افزایش کارآیی کودکان در مدرسه با مصرف کربوهیدرات در صبحانه
مصرف کربوهیدرات در وعده صبحانه باعث افزایش کارآیی کودکان در مدرسه می شود.

به گزارش پایگاه خبری وب دا، پزشک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه با بیان این مطلب گفت: تغذیه مناسب و صحیح در دوران کودکی و نوجوانی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و علاوه بر تاثیرات جسمانی بر عملکرد ذهنی موثر است.
دکتر امید توپچیان خوردن صبحانه برای کودکان و نوجوانان را ضروری دانست و افزود: والدین باید شرایط خوردن صبحانه مقوی و کامل را برای فرزندان خود فراهم کنند تا کودکان و نوجوانان در مدرسه یادگیری بهتری داشته باشند.
وی با بیان این که وعده صبحانه باید چربی کمتری داشته باشد، اظهار داشت: کودکان به دلیل فعالیت زیاد در مدرسه آب زیادی از دست می دهند، بنابراین مصرف مایعات به میزان کافی برای آن ها لازم و ضروری است.
وی پیروی از تغذیه صحیح در دوران کودکی و نوجوانی را در پیشگیری از مشکلات مغزی دوران بزرگسالی موثر دانست و عنوان کرد: مصرف فراورده های لبنی، گنجاندن منابع غذایی پروتئینی نظیر گوشت و حبوبات ، استفاده از مواد غذایی حاوی امگا 3 نظیر ماهی و همچنین مصرف سبزی ، میوه های تازه وآبمیوه های خانگی و طبیعی به منظور حفظ سلامت جسمی و ذهنی به کودکان و نوجوانان توصیه می شود.
وی نسبت به مصرف سوسیس و کالباس . نوشابه و آبمیوه های صنعتی هشدار داد و اضافه کرد: کودکانی که به مصرف بیسکوییت علاقه دارند ، بهتر است از بیسکوییت های بدون کرم و سبوس دار استفاده کنند.
وی خاطرنشان کرد: خوردن غذا یا میان وعده در حین مطالعه و تماشای تلویزیون به دلیل اضافه وزن، چاقی و افزایش مصرف انرژی به هیچ عنوان توصیه نمی شود .
این متخصص تغذیه بر استفاده از مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین دی به دلیل شکل گیری و رشد استخوان ها در این سنین تاکید کرد.